Spargel essen bei Diabetes: das müssen Sie wissen
Zwischen April und Ende Juni ist Spargelsaison. Rund 1,5 Kilogramm verputzt jede und jeder Deutsche pro Jahr laut Bundeszentrum für Ernährung. Ob auch Diabetiker zugreifen dürfen und was es zu beachten gibt beim Spargelverzehr, erfahren Sie hier.